El Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla (CMPR) y los cientos de familias que de esta cadena productiva dependen, agradecen al Gobierno del Estado por el apoyo que a lo largo de este difícil año ha brindado para que este producto orgullosamente jalisciense siga el camino hacia su consolidación.
Patentizamos nuestro reconocimiento a su equipo de trabajo encabezado por el Lic. Alejandro Guzmán Larralde, responsable de la Coordinación General Estratégica de Crecimiento y Desarrollo Económico quién con su sensibilidad hacia lo que la Raicilla representa por su origen, sus culturas y su gente orgullosamente ha impulsado de manera intensa.
Este impulso ha sido fundamental para que los raicilleros de los diez y seis municipios de nuestro Estado constituidos dentro de la Denominación de Origen estén pudiendo sortear esta difícil situación derivada por la pandemia causada por Covid-19.
EL campo y los cultivos no se pueden detener a pesar de los problemas de salud humana: reconocemos el apoyo que nos ha dado la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural representada por el Lic. Alberto Esquer Gutiérrez de cuya secretaría durante este año que está por terminar hemos recibido históricamente los mayores apoyos como gremio en los 20 años de nuestra existencia.
El impacto de la pandemia ha alcanzado a nuestro gremio, y en su perfil agroindustrial: reconocemos el apoyo de la Secretaría de Economía representada por el Ing. Ernesto Sánchez Proal, Secretario de Desarrollo Económico pues con la implementación de sus programas muchos raicilleros hemos encontrado el cobijo para reactivar nuestros negocios.
En el ámbito del turismo, la Raicilla como símbolo de identidad y orgullo está siendo protagonista en una gran cantidad de eventos Nacionales e Internacionales: agradecemos al Lic. Germán Ernesto Kotsiras Ralis Cumplido, Secretario de Turismo por el gran impulso que está dando a nuestra bebida en todos los foros en que se presenta.
Con las gestiones oportunas realizadas por el gobierno estatal, los raicilleros registrados y sus familias lograrán afinar y fortalecer el sistema agave-raicilla y darle forma al emprendurismo que esta bebida jalisciense merece.
Viene un año de afianzamiento con el anuncio y puesta en marcha de la Norma Oficial Mexicana de la Raicilla, que estará entrando en vigor a principios del 2021.
Desde nuestras tabernas, nuestros campos, desde la sierra y costas de Jalisco el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla reiteramos nuestro agradecimiento al gobernador Enrique Alfaro Ramírez y el equipo que se ha involucrado en fortalecer este producto de calidad internacional por todo su apoyo.
Muchas gracias.
Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla
